SWEET LAB: PORROTX TARTA

  ¡Hola, Nuditos! ¿Qué tal va el finde? Por estas tierras, lluvioso, muy lluvioso... ¡qué hartura! Así que vamos a endulzarnos el domingo...
  Lo que os traigo hoy es una tarta que me encargaron para un chico muy especial amante de los payasos, de Porrotx concretamente, uno de los miembros del grupo Pirritx, Porrotx eta Marimotots (que si no sois de estas tierras, pues no os sonarán de nada... eso que os lleváis 😈) Personalmente, los payasos me dan mucha pereza porque, uno, no me hacen gracia, dos, esa capa de pintura y los colores estridentes que usan me saturan.
  En los que respecta a este grupo, me parece que chillan demasiado... y lo digo con conocimiento de causa, que me he tragado muuuuchas horas de DVD de los susodichos gracias a la Princesa, la Pirata y el Bicho; por suerte de las actuaciones en directo me he librado siempre ✌😎. Teniendo en cuenta que crecí con las canciones del primer grupo de payasos de estas tierras: Txirri, Mirri eta Txiribiton (que comparándolos con los primeros parecen casi hasta sosos...) me resulta curioso mi aborrecimiento, pero es lo que hay... 

  Bueno, pues como el homenajeado no tiene la culpa de mi alergia a estos personajes de entretenimiento, entre su hermana y servidora decidimos que la tarta sería tal que así: la cara de Porrotx.

  El bizcocho que horneé era de chocolate porque, ¿a quién no le gusta el chocolate?
  Como siempre lo primero que haremos es nivelar cada capa de bizcocho y luego, apilamos dos de ellas... y agujereamos el centro. Luego veréis por qué...
  Toca rellenar las capas, con la misma crema que usé para la Tarta Guinness, a petición de mi prima-melliza-postiza.

  Y ahora... ¡las txutxes! Esta parte iba a ser sorpresa para el cumpleañero y también para mis primos, porque no habíamos hablado de ello... pero es que me apetecía hacerlo.
  Pues eso, rellenamos generosamente el agujero que hemos hecho antes, cubrimos con la crema y tapamos.

  Envolvemos ahora toda la tarta con la crema y la metemos al frigorífico para que se endurezca. Serán varias las veces que tendremos que que sacar, cubrir y volver a enfriar la tarta, ya que el bizcocho la absorberá en parte...

  ...pero mientras, podemos dedicarnos al dibujo de las facciones del payaso. En mi caso lo que hice fue imprimir la cara del personaje en versión dibujo animado, y adaptarlas al ancho de la tarta. Cogemos un folio y calcamos independientemente cada parte, a los que yo añadí una muestra de color para no olvidarme de cómo iban... ¿Que no queréis hacer este payaso porque no lo conocéis? No pasa nada, la idea sirve para cualquier diseño que os parezca. 

  Después de múltiples capas de crema, sacamos la tarta una vez más para cubrirla con el fondant esta vez; ya sabéis: alisar, colocar, adaptar y retirar lo sobrante...

  Vamos ahora a cortar y colocar las partes de la cara: empezamos con el fondant rojo, donde recortamos la boca y también un círculo con el que envolveremos el merenguito de chocolate que dará volumen a la nariz (originalmente iba a ser un fresón de azucar, pero como no encontré uno del tamaño que quería, pues opté por este otro dulce)

  Cortamos las piezas del interior de la boca en gris y en blanco. Y recortamos después el parche de los ojos en azul (que teñí para conseguir un tono más parecido al real) y en amarillo.

  Seguimos con el bigote, con el fondant negro. Hacemos también un espagueti y recortamos cuatro trozos, dos para hacer los ojos y otros dos más pequeños para las cejas.

  Y ahora el pelo. Después de muuucho tiempo siendo amigos, el Sr Fondant y yo tuvimos guerra otra vez. Resulta que compré uno de una marca que no había usado nunca antes, pero que tenía un color que me encajaba perfectamente, y cuando me puse a trabajarlo empezó la guerra: ¡era el fondant con menos elasticidad del mundo! Yo le pasaba el rodillo, y él como quien oye llover. Lo llegué a meter en el microondas (que no se hace) para ver si conseguía ablandarlo y nada... 🔇(lo que salió por mi boquita mejor no reproducirlo) La cosa es que terminé estirando el dichoso fondant con las manos, a tirones y ¡ no apareció ni una sola grieta! 🙈 ¡Vaya porquería!
  Recortamos el flequillo un poco a ojo, y lo colocamos sobre la tarta... y entonces el fondant decidió que no se quedaba ahí: yo lo colocaba y él se deslizaba. Le pinché un palillo para intentar retenerlo, y lo único que conseguí fue agujerearlo. Así que la única solución fue mantener las manos sobre el flequillo hasta que el puñetero decidió pegarse.
  El resto fue sencillo, solo había que terminar de darle forma al pelo, cortando aquí y allá hasta conseguir la forma deseada; eso sí, ojito con el cúter no vayáis a cortar más de la cuenta...
  Para terminar, hacemos unas bolitas con fondant rojo, a las que daremos forma de orejas; les introducimos un palillo y a la tarta.

  Recortamos las letras y el nombre del homenajeado, y las colocamos en la 'papada' del payaso.

  Y para terminar, recortamos unos florecillas en diferentes colores, que colocaremos en la base de la tarta, y a las que añadimos unas perlas blancas. Un poco de purpurina comestible...

  ...¡Y tenemos la tarta terminada!
  Creo que quedó muy bien, claro que es una versión del payaso Porrotx ¡un poco repeinada!! 😂

  En el frente, las felicitaciones al cumpleañero bien claras, para que no hubiese ninguna duda de que era su tarta.

  Y tal que así la metí en una caja lista para entregar un día tan lluvioso como el de hoy (uy, que ahora mismo hay un claro y un poco de resolillo... ¡vaya castaña que tiene la primavera!!)

  Al día siguiente me llegó un vídeo con la entrega de la tarta a su dueño y madre mía, ¡qué ilusión le hizo!! ¡Es alucinante que algo que has hecho con tus propias manos produzca una felicidad tan grande!! Y con esto, toda la batalla y consiguiente cabreo con el dichoso fondant azul mereció la pena. En serio, ver lo mucho que gustan tus tartas es muy gratificante... y da ganas de seguir trabajando.
  Por eso os animo a que las hagáis. ¿Qué hay que ser un poco habilidoso y algo imaginativo? Pues sí, pero con voluntad y práctica se puede conseguir.
  Así que, venga, ¡manos a la obra!

  Pero esperad, este post no ha acabado todavía: ¿recordáis que al trabajar con el bizcocho habíamos recortado los centros de dos de ellos? Pues vamos a aprovecharlos: rellenamos con la crema, los cubrimos, unos cuantos sprinkles por encima...

...y tenemos una mini tarta para regalar por ejemplo, a una tía que se ha patinado con la lluvia y que se ha metido semejante leñazo que tiene que estar en cama hasta nueva orden (basado en hechos reales 🙈)

  Y ahora sí, Nuditos, os dejo que vayáis ideando ya vuestras tartas de payaso... Ooooo, como yo pienso hacer, os echáis la siesta, lo que más os apetezca...

  ¡Nos vemos!